Pottukaali ei ole mikään uusi trendilajike, joten turha rynnätä lähimarketin hevitiskille sellaista peräänkuuluttelemaan! Pottukaali on meidän perheen uusin herkku, jota muksut innolla äiteeltään peräänkuuluttelevat. Kuten monet klassikot, myös tämä syntyi täysin vahingossa.
Innostuin kuorimaan perunat ennen kattilaan nakkelua. Niiden kypsäksi poristessa poistin kannat ruusukaaleista ja puolitin ne. Heitin kaalit pannulle sulaneen voin päälle, kannen alle. Lisäsin suolarakeita ja muutaman minuutin niitä ympäri heiluteltuani vielä muutaman lehden revittyä lehtikaalia ja pieneksi pilkotut lehtiruotinsa.
Kaadoin paistoksen tarjoilukulhoon ja päälle kypsät potut. Pilkoin avokadon tai kaksi kuutioiksi pottujen päälle ja kaiken kruunasin pinjansiemenillä (paahtamattomilla tällä kertaa, paahdetuilla toisella kertaa). Kuvittelin tästä lisukeruoasta jäävän savulohen kaverina paljon vielä seuraavallekin lounaalle, mutta aivan väärässä olin. Muksut vetelivät kukin kolmisen lautasellista ja huuhtoivat herkkua piimällä alas.
Samaa suosittelen teillekin :)
Hyvältä kuulostaa! Tuo olisi ainakin minun herkkuani :)
VastaaPoistaSiis eikun pannulle ja pesueellekin maisteluun :)
PoistaYksinkertaista ja hyvää! Teen heti kun saan taas syödä. 😉
VastaaPoistaTotta! Just äsken mietin miten projektisi etenee :)
PoistaProjekti etenee ihan kivasti, mitä nyt välillä ollut vaikeuksia, mutta niistä on päästy yli. Motivaatio on kova, vaikka sekin ollut karkuteillä hetkittäin. Laittelen viestiä tässä joku päivä!
PoistaYES!!!
PoistaLehtikaali on ollut aina vähän outolintu mutta noinhan sitä voisi käyttää. Kuulostaa hyvältä ja terveelliseltä :)
VastaaPoistaTää on varmasti helpoin tapa totutella makuun! Kuivattuna käytän smoothiessa ja tuoreena salaatissa.
PoistaRuusukaalia ja avokadoja....molemmat suosikkejani!
VastaaPoistaEikun herkkua kokkaamaan!
PoistaToisilla syntyy syötäviä herkkuja ihan vahhingossa, minulla ei vahingossakaan! Kuulostaa kyllä hyvältä.
VastaaPoistaEhkä sä voit laatia tästä listan, ajaa kauppaan, hakea ainekset, kokata kotiin palattuasi, syödä ja nauttia..? Lupaan että on herkkua :)
PoistaTämä ruoka kuulostaa niin herkulta, kun kaalesta tykkään, nam..
VastaaPoistaNii-ih, mullakin on taas vesi kielellä tätä muistellessa!. Siitäkin huolimatta että aamiaisesta on kulunut vasta tovi :)
Poista