Sain mahdollisuuden osallistua osana opintoja asiakkaan vuosijuhlan
valmisteluun. Hassu juttu; osallistumista tarjottiin jo ennen kuin olin
tietoinen opiskelemaan pääsystä... Häveliäänä mietin kahden opettajan
haastateltavana ollessani että kehtaanko reteän itsevarmasti buukata
kalenterista juhlan ja valmistelujen ajan vai en ennen tietoa opiskelupaikasta.
En kehdannut. Paikka kuitenkin irtosi ja ensimmäisenä koulupäivänä, kahden
tunnin koulunkäyntihistorialla osallistuin ensimmäiseen ideointipalaveriin.
Heti kättelyssä kävi selväksi että opinnäytetyönään juhlan somistuksen tekevä
henkilö olikin jättäytynyt pois projektista, ja neljän opiskelijan (joista
kolme vasta-alkajia) ja yhden opettajan voimin hommaa lähdettiin viemään
maaliin. Pelottavaa ja innostavaa! Oppilaista kokenein sai projektin
vetääkseen. Työryhmän kokoonpanokin ehti vaihtua matkan varrella, mutta niin vaan
oli juhla somistettuna sovittuun aikaan.
Asiakas oli kertonut juhlan teemaksi saksalaisesta olutpainotteisesta
kansanjuhlasta Octoberfestistä "suomennetun" Oktoopervestin. Toiveena
oli rentoa ja teeman mukaista koristelua. Sitä siis kehiin!
Octoberfestin tunnusvärit ovat lämmin punainen, keltainen ja vihreä. Nämä
päätimme ottaa koristelumme pääväreiksi. Värit löytyivät niin kukista kuin
kangasnauhoista, joita leikkelin sopivan värisistä puuvillakankaista. Juhlatila oli
suuri ja kolkko urheiluhalli, joten pehmennettävää riitti, jotta sinne sai
juhlan tunnun.
Saksalaisjuhlasta ensimmäisinä mielikuvina mieleen nousevat valtavat
oluttuopit, muodokkaat tarjoilijatyttöset perinneasuissa, suolaiset
bretzel-rinkelit, makkarat ja hapankaalisalaatit. Somistusta ajatellen oli pakko perehtyä
aiheeseen lisää. Löytyi auringonkukkia ja havuköynnöksiä. Näillä tiedoin siis
kukkatilausta tekemään.
Baariin rakensin "cooleriin" auringonkukka-asetelman ja toiseen
päätyyn valtaisaan risupikariin asetin koristekaalin jonka ympärille kiedoin
pitkän maahumalan. Siihen asettelin sävyyn sopivia maksaruohoja. Kaikki
mielestäni kyseiseen teemaan kuuluvaa - kaali, humala ja se maksakin... paukkuva
sellainen.
Tylyn näköistä lavan edustaa somistettiin valtaisalla havuköynnöksellä.
Pituutta tällä oli yli 6 metriä ja leveyttä parhaimmillaan 40 senttiä. Köynnös
muodostui kolmesta kappaleesta, mutta voin kertoa että painavia ne olivat
pätkinäkin! Vasta seuraavana päivänä näki millaisille pistohaavoille ranteet
olivat kantamisesta tulleet, aivan kuin nuppineulatyyny olisi isketty kiinni
muhun. Enkä edes itse sitonut köynnöstä. Ensi viikonloppuna pääsen senkin makuun,
katsotaan miltä kädet näyttävät sen jälkeen. Ja miten tuore kuusiallergiani
reagoi urakkaan...
Köynnöksen eteen rakensimme kolme suurta auringonkukka-asetelmaa. Yläkuvassa
jotkin kukat ovat vasta toipumassa hetken kuivillaolosta, illaksi ehtivät
toivottavasti kaikki virota!
Yhdistimme juhlaan myös sadonkorjuuajan, koska ruoka olennaisesti liittyy
tähänkin juhlaan. Sisääntuloaulaan rakensin kolme suurta kaalilaatikkoa, jotka
asettelimme eri tasoihin. Kuvassa nämä ovat vasta koulun autotallissa
odottamassa kulkeutumista juhlapaikalle. Toivottavasti juhlaväki sai näiden
johdattelemina jo kaalisalaatin makua suupieliinsä... Siis kuvainnollisesti
vain!
Buffet oli hajautettu kolmelle pöydälle, joille rakennettiin isoja ja
pieniä runsaudensarvia herneistä, paprikoista, sipuleista, rypäleistä,
kastanjoista ja kukista. Niin upeita! Ruokapöytään tuli vielä illan edetessä
kokonainen paistettu sika häntäkarvoineen kaikkineen pitkälle laudalle. Se
näky kyllä kutkutti, ja ajatuksissa sitä yrittelimme jo päivällä pöydälle
sommitella.
Eripariset juhlapöydät katettiin valkoisilla liinoilla ja päälle tehtiin
kapeita asetelmia, joiden runkona käytettiin teemaan sopivaa villiviiniköynnöstä.
Lisäväriä kalsaan saliin tuotiin lämpimän oransseilla germiineillä ja
lyhtykoisoilla, joita äiti ja ystävättärensä, kaksi eläkeläismummoa,
olivat avuliaasti keränneet ja kuivatelleet. Kastanjat taas keräsi kodin edestä
meidän pienimmät, jotka tomerasti olivat värvänneet pari kaveriaankin urakkaan.
Herttaista. Vadillinen pestyjä ja kuivattuja kastanjoita hurahti
nopeasti asetelmiin.
Pöytäasetelmiin ja pöytien päihin kiedottiin paperirullia, joihin olin
tiivistänyt juhlan historiaa. Tilaaja tuntui olevan kovin innoissaan tästäkin
lisästä, totesi lennossa nappaavansa juhlapuheeseen vielä aineksia rullasta.
Mua ilahduttaa ja virkistää aina oppia uutta, juhlissakin, ja onneksi näköjään
asiakas jakaa saman tunteen. Vai tiesittekö muka ihan kaikki että kahden
viikon ryyppäjäiset ovat saaneet alkunsa kuninkaalliseen hääjuhlintaan
liittyvistä hevosajoista???
Ensimmäinen Oktoberfest järjestettiin
hevosajojen muodossa 17. lokakuuta 1810 kruununprinssi Ludvig Baijerilaisen ja
Therese von Sachsen-Hildburghausenin häiden kunniaksi. Aiemmin hevosajoja oli
järjestetty Marienplatzilla, mutta tällä kertaa Münchenin kaupunki järjesti
tapahtuman kaupungin muurien ulkopuolella lähellä Sendlinger Bergiä. Kuningas
Maksimilian I määräsi alueen nimeksi Theresienwiesen miniänsä mukaan. Vuonna
1850 Ludvig I Baijerilainen, nyt kuningas, pystytti alueelle suuren
pronssivalupatsaan, jota suurempi oli viimeksi valettu antiikin Roomassa. Vuoden
2012 Oktoberfest on järjestyksessään 179. Olutjuhlat on peruttu muun muassa
koleraepidemianja molempien maailmansotien aikana.
Bretzelit puutarhurit tekivät tietenkin pajusta, ei suolaisesta
vehnätaikinasta. Niitä ei näissä juhlissa ripustettu narulla kaulaan, vaan
rumalle katsomoseinälle buffan taakse. Hieman murattia ja kukkia vielä pehmentämään
pajua.
Tuntui oudolta jättää kauniiksi koristeltu tila ja lähteä pois ennen juhlan
alkua. Tähän astihan juhlia on järjestänyt itselleen ja läheisilleen, ja
nauttinut niistä paikan päällä alusta loppuun saakka. Uuden oppimista kuitenkin
tämäkin, vaikka olisikin ehkä ollut lystikästä olla kärpäsenä katossa
seuraamassa juhlan kulkua oluenjuontikilpailuineen ja kaikkine käänteineen.
Kukaties loppuillasta näky oli tätä tarkkuusluokkaa...
Hauskaa oli, ja
innolla odotan seuraavaa keikkaa, joka itse asiassa on juuri jo
käynnistynytkin. Työn alla on Helsingin Joulumaan somistus Kolmensepänaukiolle
ja Kaivopihalle.
Jipijajee, ihan erilaista joulupuuhailua
tänä vuonna
ohjelmistossa!